草龟养的熟吗？
草龟是乌龟的一个品种，主要以吃蔬菜、 青草，以及昆虫、蚯蚓等为主，生活在比较浅的水塘、 河流和水渠以及稻田和湖泊等地方。草龟从中医的角度 来讲，味甘、辛，性平。由于近年来草龟被大量捕杀， 使其野生资源枯竭，已被列入国家二级保护动物，因此市场上的草龟均为人工饲养。作为食疗，其方法为： 草龟500 克，冬菇20 克，精猪肉100 克，调料适量。将草龟置开水锅中稍烫去尽血污，捞起后切成4 块，入锅，加水适量，与冬菇、精猪肉一起炖至熟烂，加调料即成。食乌龟、冬茹、精 猪肉并饮汤。具有补气益阴、平肝熄风之功，适用于阴 虚潮热，以及肝风内动，手足麻木等症。
需要特别提醒的是，近年来在江浙一带出现过食用 死乌龟而引发中毒的报道，其原因据分析可能与乌龟死 后产生的某种物质，或体内携带的有毒物质有关。因此， 不能食用腐败变质的乌龟，也不宜多食，一般每年1-2 次为宜。