沙皮狗是什么意思？
通常所说的“沙皮”，是人们对近代中国南方水乡一带出现的工作犬的通称。早在十三世纪就已被华人带到南洋（东南亚），并在当地发展成为有自己特征的犬种，当地人称之为“China-Dog”（中国犬）。由于当时语言的障碍及各国方言的发音习惯而产生了差异，有的叫做shatooy，英文将其定名为“Chinese Fighting Dog”（中国斗犬）及“Chinese Fighting Mastiff”（中国斗獒）。由于长时期在当地的血统繁衍中发生了变异，个别特征与原产中国的沙皮犬有所不同，例如毛发长短、鼻梁长短、尾形形状等等。
广东是中国近代沙皮犬的主要产地之一，在粤语音中，“沙皮”与“沙欺”发音相近。沙皮犬的中文俗称与本性不符，因为沙皮犬既不好斗，也不喜欢打架，即使被逼无奈，与它人的争斗最多也只是敷衍了事，在面对同类，尤其是在面对一些犬科敌人时，它的态度往往是非常勇敢和决断的。