母拉布拉多吃维生素E?
最近,英国媒体称,一条名为“维E之母”的拉布拉多犬在尝了过量维生素E后死亡。其实,动物食用过量维生素E会致死,对人而言也是如此。如果长期食用超量维生素E,不仅会出现各种中毒症状,还会影响肝肾等功能。
维生素E又名生育酚,动物实验发现,适当补充维生素E可以推迟性腺萎缩的进程,起到抗衰老的作用,同时维生素E具有抗氧化性,可以清除自由基,改善皮肤弹性。维生素E主要用于抗氧化、抗衰老,对于身体荷尔蒙的分泌有一定作用,所以又被称为“生育醇”或“生育酚”。
维生素E在自然界存在的形式为酯类化合物,共有8种,分为α、β、γ、δ四种,其中以α维生素E活性最高,食物中在贮存、加工过程中,容易受热分解而失去活性,在人体内贮存周期不长。
维生素E主要有两个来源,一方面人们从日常膳食中摄取,另一方面在生产工艺中可以从天然橄榄油中萃取。临床上维生素E常用的剂型为胶丸、霜剂等。
维生素E的作用:
1、抗衰老。自由基是造成人体衰老的主要原因,维生素E可以起到清除自由基,防止体内氧化、抗皮肤衰老的作用。
2、防癌。维生素E具有抗氧化作用,能够阻断致癌物与DNA的交联,保护DNA免受自由基的氧化攻击,对防治胃癌、肝癌、直肠癌、支气管炎、肾结石、皮肤癌、前列腺癌、子宫癌、口腔癌有显着效益。
3、降血压。国外一项新的研究显示,服用维生素E可降低高血压患病的危险。专家表示,维生素E的抗凝血作用可阻止血小板的凝集,降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,食用富含维生素E的食物可治疗动脉粥样硬化。