德牧怎么一点不厉害?
小时候我们都看过不少动画片吧,其中有一部卡通片《大力水手》,大力水手爱吃菠菜,只要吃了菠菜,力气就会变得很大。而现在的许多家长却错误地认为,孩子食用肉类和乳制品,才能使他的身体变得强壮,于是乎,孩子每餐的“必需”食品便是大鱼大肉加奶瓶。可是,即便吃得再多,孩子往往长得瘦溜溜的,体能弱,抵抗力差。
有专家认为,现在的孩子与过去不同,过去的孩子“营养”稀缺,而现在的“营养”却不再稀缺,甚至过盛。加上缺乏必要的运动,大力水手不吃菠菜,只吃肉,身体当然不会长得棒棒的。
专家表示,对于孩子来说,合理科学的营养结构是健康的基础,以食为辅,以玩为主,这样孩子才可能茁壮成长。
动物性食物在儿童膳食中的比例:应荤素搭配,以素食为主。动物性食物应选择热量低、纤维含量少的食品。如有蹄缝的海带、动物的皮,软骨和筋,含脂肪低的鱼虾和瘦牛肉等。尽量不要吃肥肉、螃蟹、蛤贝等高蛋白、高胆固醇的食品。患有贫血的儿童不要吃血豆腐,以免加重病情。
高蛋白、高脂肪食物:如油炸食品,奶油、牛油,奶油蛋糕等。因为这些食物热量高,食入后能耗掉大量水 分,在消化进程中会产生高度氧化反应,生成致癌物。
饮料与冷饮:不少孩子喜欢吃爆米花,这实是不良的饮食习惯。因为爆米花的营养成分损失很大,且饱 人一餐之余,易上火、长青春痘;再加上爆米花含有大量的铝,会引发儿童智力下降、记忆力减退。冷饮冰棒,虽能消热解署,但从营养角度来看是得不偿失的,因大部分冷饮中含电解质、白糖,营养成分太少。
儿童不宜过多吃甜食与零食:甜食是大多数孩子喜爱的,但甜食是热能物质,吃得过多会使身体发胖,降低食欲,影响膳食中必备的营养素的摄入,甚至也会影响孩子的智能。常吃零食会引起儿童过剩肥,而且影响正常就餐。