喂狗鸡肠要钱吗?
要钱的,以前在养狗场工作过一段时间,每天从几百斤到几公斤的肠子都要处理掉很浪费,后来老板买了台粉碎机,把肠衣和肉分开,肠衣打碎了用来包粽子(其实味道还不错),剩下的碎渣用来煮汤或者给猪吃。 偶尔有客人在店里,会专门点一盘爆炒鸡肠或凉拌鸡肠。我是不敢吃的,虽然平时也自己买回去清理干净做给自己一个人吃,但给客人做的时候还是会有芥蒂!哈哈.......所以这菜不是我炒的,不能怪我哈! 其实很多动物的内脏都很有味道而且营养也很丰富,只是人们不了解罢了。
我以前给狗狗喂牛肝的时候它老是咬我怎么办?后来我学精了,把牛肝剁的很碎用开水焯一遍再给它吃它就忘记了。 还有兔脑、猪蹄筋、动物骨头等都是很好的食材,只要处理好都是很美味的。(这里只讨论健康正常的动物器官,不讨论病变的或者有毒的)
最后推荐一道下饭菜----鱼肠煎蛋,不知道你那里有没有这道菜,鱼肠是鱼肚子里的东西,一般人都不要的,不过经过油炸之后那可真是外酥里嫩,配上鸡蛋的香气简直就是人间美味啊!我自己就经常做来下饭。