狗狗吃海藻粉便便会变绿色吗?
关于海藻粉的讨论,可以追溯到2015年,在知乎上有如下两个问题 2017年底,又出现了以「美国家畜科学家」身份,用伪科学言论抨击海藻粉和鱼油的文章 这些文章被大量转发,对海藻粉造成了不小的负面影响。
由于篇幅所限,本文不再介绍海藻粉的作用机制、成分构成和检测方法,而是着重讨论上述伪科学的论点和证据的严谨性和真实性。我尽可能用通俗易懂的语言来解释,让没有专业知识基础的读者也能看懂。 在开始之前,我们要先区分两个学术概念:“脂肪酸”与“脂肪”。
一、什么是脂肪酸? 脂肪酸(fatty acid)是指烃基连接在羧酸分子上的化合物[1]. 根据烃基中碳原子的数目,脂肪酸可以分为9个直链脂肪酸(Cn-单甘油酯)和3种支链脂肪酸(Cn:m-甘油二酯),如图: C6:C0-单甘油酯、C8:C0-单甘油酯以及C10:C2-单甘油酯属于软脂酸;C4:C2-单甘油酯是花生四烯酸;C12:C0-单甘油酯是月桂酸;而C16:C2-单甘油酯和C18:C2-单甘油酯分别是肉豆蔻酸和棕榈酸。 根据羧酸分子的构型,脂肪酸又可以分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸,其中只有顺式结构才是天然存在的[1, 2]: 由于反式的结构不稳定,会在体内快速异变为顺式结构,因此市面上售卖的动物脂肪均为顺式脂肪酸,例如人的皮肤油脂是顺式亚油酸。
二、为什么需要补充不饱和脂肪酸? 海藻粉中所含有的主要成分就是以上各种脂肪酸,包括必需脂肪酸。
三、什么是必需脂肪酸? 对于猫狗等肉食动物而言,它们可以从肉类中获得足量的ω-3/6脂肪酸,但这类食物在人类的日常饮食中所占比例较小。因此人们可以通过喂食富含必需脂肪酸的食物来补充它们的营养[3]。 如果长期缺乏必需脂肪酸,会导致皮肤病、白内障等疾病的发生[4, 5]。
必需脂肪酸也是中枢神经系统发育的重要营养素之一[6]。 四、为什么说海藻粉是安全的? 首先,海藻粉的主要成分为Omega-3系列多不饱和脂肪酸,其含量可高达80%左右,其余为糖类(主要是淀粉)及矿物质元素(主要为磷元素)[7] 第二,从成分上来说:Omega-3系列多不饱和脂肪酸是人和动物的必需脂肪酸 [8];而从来源来说: Omega-3来源于海洋动植物,是人类膳食中天然的Omega-3的来源之一; 而鱼油则是直接从鱼类中提取而来,除了含有Omega-3以外还含有对人体有害的不饱和脂肪酸和汞、铅、铝等多种重金属污染物[9] 第三,目前并没有任何证据表明鱼油中含有致敏物质,且国内外权威机构也并无禁止食用鱼油的文件出现。
五、为什么要吃海藻粉? 因为海藻中含有丰富的蛋白质和维生素,而且不含任何激素和致癌化学物质,是一种非常健康的食品[10]。 海藻中含有大量的碘元素,能够防止甲状腺肿大、增强人体免疫力。海藻中还含有丰富的钾和铁元素,这两种矿物质都是人体所需的微量元素,对人体有很大益处。海藻中还含有多种维生素,如维生素B族、尼克酸等等……这些都是人体新陈代谢所必须的。
六、使用海藻粉的方法 把海藻粉碎或者磨碎后,每天给宠物添加到主食中去就可以了。也可以直接把海藻粉撒在宠物粮或零食上。不过不建议长期使用哦~~
七、怎么选择优质海藻粉? 第一:看产地。要选择来自无工业污染海域的海藻。第二:看颜色。好的海藻粉呈深褐色,如果海藻粉的颜色过浅或是过深都说明该海藻粉的质量不好。第三:看粉末情况。拿一把海绵,在水中浸泡几分钟取出挤干水分后,将粉末均匀地撒在海绵上,如果粉末能迅速散开就证明该粉末疏松多孔,质量较好。