宠物月饼怎么做?
宠物月饼制作其实并不复杂。将3斤糯米粉放到盆里,然后加6勺白糖、一个鸡蛋、一汤勺牛奶,最后加入350毫升温水搅拌均匀(面团不黏手、不粘盆即可)。将搅拌好的面团均分成50克每个的小面团,然后将每个小面团搓圆压扁。
将事先准备好的鸡肉、牛肉末、胡萝卜丁和玉米粒一同放到锅里炒熟,炒熟之后往里面加入适量的生鸡蛋液、5克白糖和5克食用盐搅拌均匀。再将准备好的熟果仁、熟火腿丁、西葫芦丁切成绿豆那么大的小丁,然后与先前做好的馅料混合在一起搅拌均匀。将馅料搓成45克的小球,然后放到米皮里面包起来,最后放到模具里压一下就做好了。压好之后放到包月饼的盒子里,用包装纸包起来,一块美味的宠物月饼就做成功了。