金毛鸡架怎么吃？
金毛鸡架的吃法是不一样的地区有不同的口味，比如说在东北地区一般是用烧烤来制作，外焦里嫩，味道十分的美味。在山东地区一般是卤制或者是干炸，味道虽然也十分的可口，然而却比不上用烧烤的方式来制作的金毛鸡架来的美味。
鸡架在制作之前要进行腌制，这样子可以让鸡架更好的入味，也是可以在一定程度上去除鸡架的腥臊味，从而让鸡架的味道变得更为的鲜美，提高鸡架的美味度。在腌制的时候要放入孜然粉，椒盐粉以及甜辣酱等调味料，让鸡架在腌制的时候更好的去吃味。将鸡架腌制好之后，放在油锅里面炸。炸到金黄色之后在用烤架进行二次的烧烤。在烧烤的时候将酱料不断的刷在鸡架表面，大约烤15分钟之后即可。