宠物饼干怎么做才酥脆？
现在的生活节奏比较快，人们也很喜欢饲养一些小动物，这样既可以给自己解解压，也可以带动周围人群的环保概念，但是往往有喜欢养一些稀奇古怪宠物的人，他们往往不担心其饮食结构是否合理，只要自己开心就好，那么就随自己的心宠宠宠物吧，但是他们的饮食一定要健康，下面小编来为大家推荐一些有关人工饲养宠物食用饼干的知识吧。
饼干可分为三类：
1.普饼干：使用富强粉、酵母、含糖及含油脂较多的面粉为主要原料，加适量水泡制而成。这类饼干松软，营养价值较低，但能给人带来愉快的嗅觉感官刺激。多适用于儿童及老年人食用。常用来招待客人。
2.烤饼：用面粉加水和好揉匀后擀成饼状放进烤箱焙烤熟透而成。这类饼吃起来香甜，有时有皮，有时没有皮。若没有皮的小饼，则是用面糊糊和葱花烤制而成，香脆可口。烤饼色泽多呈褐黄色，香味较浓，耐存放。
3.酥饼：由两段面粉组成。一种是酥饼面，用水和少许油揉和揉透，然后擀成片或饼状，然后将另一段面粉擀成薄片盖在上面，再用擀面杖轻轻地均匀擀动，直到两块薄片合拢为一个整体为止。这时再以牙签在饼上刺几个小孔，出烤箱后香味更浓。酥饼色泽白润，入口既酥且脆，因含肥肉较多，不宜多吃。
宠物饼干用料要安全，做好挑选工作
宠物的健康与吃有着莫大的关系，吃是使宠物愉快的重要因素，也是他们最大的快乐源泉。但是，宠物的肠胃和人类是不同的，人吃的很多食品他们对之根本无福消受。所以，照顾宠物就要在食品上费点儿心了。不过，最让你费心的并非食品的品种，而是如何挑选。市面上的宠物食品琳琅满目，品种多得让人眼花撩乱，但仔细一看，却又都是让人不放心。无论是宠物奶粉，鲜肉粮、海鲜粮，自制粮，还是营养食品，里面都有不少诱使宠物贪食的香料和诱食剂。这些化学工业的产物危害健康，不少宠品里还发现了防腐剂、色素或者粗糙的饲料、诱食剂等。
如何挑出安全健康的宠粮，除了关注是否含有有害添加剂外，最重要的是要看宠粮的生产厂家和品级。挑选进口食品，要看它是否有QS标志，挑选国产食品，要看是否有生产厂家、成分含量、生产日期，是否含有添加剂或防腐剂。
饼干如何做才好吃呢？
第一：我们要先和面团，用低筋或中筋面粉加入打发鲜奶油或是鸡蛋，加入适量糖拌匀。一般来讲，饼干面团不可太软，也不宜过硬，但是也不能过度搅拌，否则面团会造成大量空气，而使蛋糕烤焦。
第二：将搅拌好的稀面糊状物揉成小团，然后用手指在大拇指和食指之间紧紧地挤压出圆饼。
第四：因为面团中含糖和油脂，所以不必再撒面粉，以免面粉与饼干搅混。如果面团稍有硬度，还可加入少许黄油，让饼干更酥软。
第五：在烤盘上洒上烘焙用苏打粉或是玉米粉，然后将放好饼干的烤盘放入烤箱，以170度-180度温度烘烤约15分钟。因为苏打粉或是玉米粉有金黄色素，所以可以增加饼干的色泽。烤制的过程中，要用筷子不时地翻动一下饼干，以免烘烤不均匀。