给狗狗煮棒子骨要多久?

鱼翔和鱼翔和最佳答案最佳答案

1、买一根新鲜的骨头,不要用冷冻过的 2、把骨头上的肉都剔下来,越干净越好(如果不怕麻烦的话可以用洗碗机和厨房纸巾仔细的擦) 3、在清水里浸泡4个小时以上(其间可以换几次水)

4、把泡好的骨头和冷水一起下锅,大火煮开,保持沸腾状态5分钟 这步很重要,有血沫子出来,要把它们打散

5、小火煮一个小时左右吧,期间不断撇去浮沫。这个步骤很耗时间,也比较累人,但是一定要坚持,否则容易腥臭。而且最好用汤锅或者砂锅,这样不容易糊底。 我一般是一天中温度最高的时候给狗子煮棒子骨,比如中午或下午,这样的温度最适合棒子骨的入味和软烂了;晚上温度较低,不利于这一工序的操作。

6、找一个带盖的容器,倒入适量的高度白酒,把煮熟的棒子骨放进去,盖上盖子静置一夜,这样可以除味增香。 PS:其实这个方法可以用来处理任何骨头,不过用来处理棒子骨的效果最为理想!

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